Até cinco xícaras de café são seguras para o coração, aponta novo estudo

Consumir até 400 mg de cafeína diariamente, o equivalente a cerca de cinco xícaras de café, pode trazer benefícios para a saúde cardiovascular, segundo especialistas da Associação Americana do Coração.

O consumo de café faz parte da rotina de milhões de pessoas em todo o mundo. Além de ajudar a manter o estado de alerta, a bebida também pode trazer benefícios para a saúde quando ingerida com moderação.

De acordo com uma análise divulgada pela Associação Americana do Coração (American Heart Association – AHA), consumir até 400 miligramas de cafeína por dia, o equivalente a aproximadamente cinco xícaras de café sem açúcar ou outros aditivos, é considerado seguro para a maioria dos adultos e pode estar relacionado à redução do risco de doenças cardiovasculares.

Segundo Gregory M. Marcus, professor de Medicina da Universidade da Califórnia, em São Francisco, e um dos autores da pesquisa, o consumo moderado de café não aumenta o risco para o coração.

“O equivalente a até cinco xícaras de café com cafeína por dia, sem açúcar ou outros ingredientes adicionados, é seguro e não aumenta o risco cardiovascular”, afirmou o pesquisador.

Café pode reduzir risco de doenças cardiovasculares

A análise também identificou que pessoas que consomem café de forma moderada apresentam menor risco de desenvolver doenças como:

• Insuficiência cardíaca;
• Doença arterial coronariana;
• Acidente Vascular Cerebral (AVC);
• Hipertensão arterial;
• Diabetes tipo 2, em alguns casos.

Os pesquisadores observaram ainda que o menor índice de mortalidade foi registrado entre pessoas que consumiam de duas a quatro xícaras de café por dia.

Nem toda cafeína tem os mesmos efeitos

Embora o café seja a principal fonte de cafeína para a maioria da população, outras bebidas e alimentos também contribuem para o consumo diário, como:

• Chá;
• Chocolate;
• Refrigerantes;
• Medicamentos;
• Bebidas energéticas.

Os especialistas alertam, porém, que ainda existem poucas pesquisas sobre os efeitos da cafeína proveniente dessas outras fontes, principalmente das bebidas energéticas, que possuem altas concentrações da substância e podem representar riscos ao sistema cardiovascular.

Cada organismo reage de forma diferente

A cafeína é metabolizada pelo fígado e normalmente atinge sua concentração máxima no sangue cerca de uma hora após o consumo. No entanto, fatores como idade, genética, metabolismo e frequência de consumo influenciam diretamente na resposta do organismo.

Enquanto algumas pessoas desenvolvem tolerância ao café, outras podem apresentar sintomas mesmo com pequenas quantidades, como:

• Palpitações;
• Ansiedade;
• Insônia;
• Tremores.

Por isso, os pesquisadores reforçam que não existe uma quantidade ideal que sirva para todas as pessoas.

Evite exagerar no açúcar

Outro ponto destacado pelo estudo é que os benefícios do café podem ser reduzidos quando a bebida é consumida com excesso de açúcar, xaropes saborizados, chantilly ou grandes quantidades de leite e creme.

Segundo os especialistas, o ideal é consumir o café da forma mais natural possível para aproveitar seus potenciais benefícios à saúde cardiovascular.

Em resumo: para a maioria dos adultos saudáveis, beber até cinco xícaras de café por dia pode fazer parte de uma alimentação equilibrada e ainda contribuir para a saúde do coração, desde que o consumo seja moderado e sem excesso de açúcar ou outros ingredientes calóricos.